奥会津編み組細工 マタタビ米とぎざる 3合

型番 AMG001Y
販売価格 8,300円(税込)

SOLD OUT
雪深く、竹の育ちにくい奥会津では、古くからマタタビを使ったざるが作られてきました。
マタタビの米とぎザルは、しなやかで弾力があり、お米を研いでいるときの手応えの優しさが魅力。
手に優しいということはお米にも優しいということ。お米を傷つけずに研ぐことができます。

使い方は、研ぐ前にまず、ざるを水で浸します。吸水性の高いマタタビに水を吸わせることで編み目が締まります。
お米を研いだあとはしばらく置いておきましょう。
釜にお米を移す際に、パラパラとお米が離れます。
使ったあとは風通しのよいところで“十分に”乾燥させて下さい。
作り手さんからは、「マタタビざるに果物を入れておくのもダメ!」といわれました。
それほど湿気を吸いやすくカビが生えやすいのです。

扱いに注意は必要ですが、毎日の米研ぎが心地よく、楽しい時間になりますよ。


【DATA】
サイズ
約19.5cm(外寸・直径)×約14cm(外寸・タテ)
素材
マタタビ、クマヤナギ(国産・福島県)
ラッピング
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